Гидроудар это по сутм что то вроде "взрыва" от резкого перепада давления, как я только что прочитал, происходит из за резкого открытия и закрытия задвижки, как не крути автомобильный маховик всячески пытается смягчить любое резкое изменение в двигателе, но при неправильно выставленном зажигании очень даже может
Машина глохнет если в воздухозаборник попадает вода, на обычных машинах он слишком низко поэтому может, на таких внедорожниках он вынесен почти на крышу что исключает эту возможность